:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/28/2f/282f5b7a11c4300410ffb7797294bbd2/99335759v1.jpeg "Afb. 1: Het droogdispergeersysteem van de Camsizer X2 draagt bij aan een betrouwbare deeltjeskarakterisering. (Afbeelding:Microtrac Retsch; Unsplash (Nicolas Gras))")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/d7/c9/d7c9dcf934d0f2c1bbe616fc351325b8/image1v1.jpeg "Actieve kool met verschillende korrelgroottes (Afbeelding:Carl Roth)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/0c/fe/0cfe0c255ed0c41bf3dd2a5044040b4e/image1v1.jpeg "In 2024 vond de LAB-SUPPLY voor het laatst plaats in Freiburg. Dit jaar is het weer zover: op 21 oktober 2026 keert de beurs terug naar het zuiden van Duitsland. (Afbeelding:Stefan Stark)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/2b/33/2b338cd1b505a892747ca05b700b73ce/406399-lee-titelseite-lp-05-aufmacherv1.jpeg "De Disc Pump komt ook goed tot zijn recht bij lucht-vloeistoftoepassingen, zoals bij pipetten met luchtkussens. (Bild: Collage: Adobe Stock / luchschenF, Lee)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/d2/0f/d20fb6a42edfe41747763a7e1003a6c7/image1v1.jpeg "Afb. 1: In een onderzoeksproject zijn met behulp van tweefotonlithografie microkolommen voor vloeistofchromatografie geprint. (Afbeelding:Hogeschool Reutlingen)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/82/35/8235c0fe097b3b3a0d6596ccf5c26906/angestrebteanwendungv1.png "Afb. 1: Levensmiddelen worden vaak vervalst. Onderzoekers van het Fraunhofer-instituut willen nu een draagbaar, op GC gebaseerd systeem ontwikkelen, bijvoorbeeld voor het testen van olijfolie. (Bild: Fraunhofer IPMS)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/1b/d2/1bd2d8d8920a3efd2a26e7f1eb92dae7/adobestock-266919637--dusan-kostic-stock-adobe-comv1.jpeg "Afb. 1: Fungiciden, herbiciden, insecticiden ... Jaarlijks komen er alleen al op de Duitse akkers tienduizenden tonnen pesticiden (gewasbeschermingsmiddelen) terecht. En daarmee mogelijk ook in ons voedsel. Een uitgebreide analyse is daarom essentieel met het oog op de bescherming van de consument. (Symbolische afbeelding) (Bild: © Dusan Kostic – stock.adobe.com)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/85/a4/85a46dfde4995c87505df564cb34d2fd/0131470440v1.jpeg "Prof. (FH) dr. Anna Malyshenko is senior docent aan het Institute of Applied Chemistry van de IMC
University of Applied Sciences Krems (Oostenrijk). Momenteel leidt zij een onderzoeksproject gericht op de ontwikkeling van innovatieve analytische methoden voor de detectie van toxische en hormoonverstorende bestrijdingsmiddelen. (Afbeelding:IMC Krems)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/80/0b/800b9222827a82e839313da8445a6e7b/0130793394v1.jpeg "Afb. 1: De kwaliteit van biermonsters kan worden geanalyseerd met behulp van ionenchromatografie (illustratie). (Afbeelding: ©Parilov - stock.adobe.com)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/eb/30/eb3018a1df22ca293899702b5abcd7ae/newsimage427842v1.jpeg "Een pseudo-gekleurde elektronenmicroscoopfoto van een macrofaag (blauw) die microplastics (oranje) opneemt. (Bild: Mass Lab/Universiteit van Bonn)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/d8/af/d8afd60e49e9952a6badad02844ac14b/image1v1.jpeg "Voor zeer gevoelige enzymatische reacties biedt Carl Roth nu ook water in DEPC-vrije kwaliteit aan. (Afbeelding:Carl Roth)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/fb/ef/fbef1f85933cbe4c3c35d717d0435073/image1v1.png "Aan de hand van een bloedmonster maakt de NfL-test van Roche het mogelijk om neuro-ontsteking bij multiple sclerose aan te tonen – illustratieve afbeelding (Afbeelding:GPT Image Editor / KI-generiert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/52/82/52820d44b1968106af9cb4561c4192ec/adobestock-244572923--sasa-kadrijevic-stock-adobe-comv1.jpeg "Ongeveer 66 miljoen jaar geleden leidde een enorme asteroïde-inslag op het schiereiland Yucatán tot een wereldwijde ramp, waardoor de dinosauriërs en vele andere soorten uitstierven. (Illustratie) (Bild: © Sasa Kadrijevic – stock.adobe.com)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/aa/b5/aab510c92c1a6a1056186379379a68f3/image1v1.jpeg "De druk op het aardsysteem neemt toe: zeven van de negen planetaire grenzen zijn al overschreden. (Symbolische afbeelding) (Afbeelding:KI-generiert / Gemini)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/ee/ec/eeec442cdf03ed0ce191a9586c80507a/image1v1.png "Energieverspreidende röntgenfluorescentiespectrometers van Spectro (Afbeelding:Spectro Analytical Instruments)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/70/92/709279676969cc4d2b654b9c7553fb23/0132556028v1.jpeg "Afb. 1: Water, ons kostbaarste goed: microbiologische verontreinigingen in water die een gevaar vormen voor de gezondheid moeten snel worden opgespoord. (Symbolische afbeelding) (Afbeelding: ©New Africa - stock.adobe.com)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/43/d0/43d0f9f96d609229f66d8fb74e74c08e/0132389542v1.jpeg "Afb. 1: Monsterafname direct bij het brandstofcelvoertuig. Het verzamelde water wordt vervolgens geanalyseerd op PFAS die mogelijk afkomstig zijn uit het membraan van de brandstofcel. (Afbeelding:ZBT)")
Amylase-/trypsine-remmers in gerst kwantificeren Allergene eiwitten in gerst
Amylase-/trypsine-remmers kunnen als bestanddelen van gerst aandoeningen zoals niet-coeliakie-tarwegevoeligheid veroorzaken. Dankzij de gerichte analyse van specifieke markerpeptiden met behulp van stabilisotopenverdunningsanalyse en vloeistofchromatografie-tandemmassaspectrometrie is het nu voor het eerst mogelijk om tien amylase-/trypsine-remmers in gerst te bepalen.
Graansoorten zoals maïs, tarwe, rijst en gerst zijn wereldwijd belangrijke basisvoedingsmiddelen en voorzien in meer dan 60 % van de wereldwijde voedselbehoefte. Gerst (Hordeum vulgare) staat met een oogst van 142 miljoen ton in het oogstjaar 2023/24 op de vierde plaats in de wereldwijde productie. Het wordt voornamelijk gebruikt als veevoer en voor de bierproductie, maar ook voor de bereiding van brood, soepen en ontbijtgranen. Bepaalde bestanddelen van gerstkorrels kunnen echter verschillende aandoeningen veroorzaken, zoals
Registreer of log in om dit artikel te lezen
Om dit hele artikel te kunnen lezen, moet u geregistreerd zijn. Gratis registratie geeft u toegang tot exclusieve informatie.
Heeft u al een account? Log hier in
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/a4/e6/a4e62e4cc56d72c8a72e74302e296854/0132639655v1.jpeg "Afb. 1: De vlamionisatiedetector (FID) kan vrijwel alle organische verbindingen detecteren en wordt vaak gebruikt voor kwantitatieve analyse. (Symbolische afbeelding) (Afbeelding:GPT Image Generator / door AI gegenereerd)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/f6/86/f68655599ba7dfea84f63e95fa657056/adobestock-241756901--dagmar-g-rtner-stock-adobe-comv1.jpeg "De zaden van de maretak hechten zich met behulp van een kleverige substantie aan takken en kunnen zo nieuwe gastbomen koloniseren. (Symbolische afbeelding) (Bild: © Dagmar Gärtner – stock.adobe.com)")